磨豆機再升級 Mazzer Super Jolly

原先使用的咖啡機組合：Rancilio Silvia + Rocky磨豆機應該使用了十年有了吧！繼二個多禮拜前的咖啡機升級為 E61機後，昨天再升級磨豆機為 Mazzer Super Jolly，一次到位，免得老是牽腸掛肚，總覺得哪些環節有所不足啊！現在如果要說有問題的話，剩下的就是技術的問題了...

豆子是自己烘、自己配的，烘豆的技術考驗 espresso 的基礎是不是穩固...而經典之作的E61沖煮頭咖啡機也在在考驗著煮咖啡的實力啊！

Super jolly 對大多數人來說算是進入 espresso 的世界一個必經之路！也許有人是直接跳級升到錐刀的世界（4~5萬以上），但這對我來說...只是一個夢幻的世界吧...

昨天晚上剛把寄到的Super jolly開箱，還沒真的上路...就想要把分量器整個拆掉，因為那對每天泡個2~3次的家用機來說，實在是個累贅啊！...只是...使盡了一切的方法，最後仍然卡在最後一根勞不可拆的螺絲而功敗垂成；罷了！舊暫時維持原廠的設計方式使用吧！

剛寄到的貨運紙箱（貝拉買的）

特有的4M封條

開箱的第一層保麗龍上放了說明書、集粉鐵盤、還有一根要調粗細刻度的連桿

翻開第一層，就是磨豆機的主體與大大的錐形豆槽了

擺上吧台，與原有的Rocky相比，真的是...大巫見小巫！

特有的標誌，表示這是espresso專用的

正廠原裝進口--機身後方有原廠4M鐵牌Mark